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bird's nest

小樽に行ってきました

otaru
ホントは明かりの灯った運河を見たかったのですが、
時間切れで泣く泣く移動。

水なすのお漬物

the mizunasu

以前、hiromiさんに教えていただいた旬茄さんのお漬物。
実は生まれて初めて水茄子のお漬物を頂きます。

水茄子のお漬物

包丁を嫌うというお店の方のお話なので、少し包丁で切れ目を入れて手で裂きました。
ジューシーさと爽やかな香りが何とも軽やかです♪
生姜醤油で頂くと、お茄子本来の甘みがお口いっぱいに広がります。

軽井沢ファーマーズギフトのシーズニング

軽井沢ファーマーズギフトのシーズニング
事務所のお姉さまのお土産、にんにく塩。
ちょっとした炒め物に重宝しています。
軽井沢まで行かないと売っていないのかなぁ。

味マルジュウ

味マルジュウ
山形で見つけた万能調味料の「味マルジュウ」。
どんなお料理にも使えて、とっても便利です。
でも、いちばん相性がいいのは「山形のだし」かな♪

宮城県・伊豆沼・内沼はすまつり

  • 2009-08-19 (Wed)
伊豆沼のはすまつり
台風で散ってしまったそうですが、
まだまだ見ごろは続いていました。
とってもきれいでしたよ。

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